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韩国明年禁吃狗肉 超8成民众支持!食客禁令前排队猛吃_我的网站

一 |     距离韩国定于2027年2月全面生效的禁食狗肉法案仅剩最后数月时间，今年夏天也就成了韩国境内可以合法交易、食用狗肉的最后一个伏季，延续数百年的狗肉消费传统即将在当地正式画上句点。    南洋理工大学（NTU）国家教育学院（NIE）在应对快速变化的学习者需求和新兴技术对合作与学习的影响下，推出了新的战略愿景——NIE 2025。

二 | 这一蓝图延续了NIE 2018-2022战略的成功，并为未来三年（2023/24至2025/26学年）制定了学院层面的战略方向和优先事项。来源：NTU官网NIE 2025蓝图核心领域： 项目与研究（Programmes & Research）：持续创新与卓越：NIE将继续推动学术项目和研究领域的创新，确保教学质量的不断提升。通过跨学科合作，NIE致力于开发应对全球教育挑战的解决方案，满足学生多样化的学习需求。数字化转型：为适应未来教育的需求，NIE将实施一条数字化路线图，通过技术创新来提升教学和学习体验，确保学院在教育技术方面的领先地位。

三 | 按照流传多年的传统习俗，韩国人进入三伏天之后，习惯喝一碗热气腾腾的狗肉汤补养身体，往年这段时间也都是全国各地狗肉馆生意最火爆的消费旺季，不少开了几十年的老店整个伏期都要排队迎客。合作与网络（Partnerships & Networks）：全球合作拓展：NIE将进一步加强与国内外教育机构的合作，扩大其全球教育网络。通过这些合作，NIE不仅能提升自身的国际影响力，还能为全球教育系统带来更多创新的教育模式和实践经验。声誉与参与度提升：作为战略重点之一，NIE将通过多样化的参与活动和国际合作项目，进一步提升其在全球教育界的声誉和参与度。人力与机构能力（People & Institutional Capacity）：人才发展与机构建设：NIE将加大对教职员工的专业发展支持，增强内部团队的能力建设。    随着禁令落地的时间进入最后倒计时，首尔以及韩国多个城市经营多年的狗肉馆，最近突然迎来了大量专程赶来吃最后一碗狗肉汤的老食客，不少结伴而来的都是喝着狗肉汤长大的中老年当地人，打算赶在禁令正式生效前最后回味一次老味道。

四 | 同时，学院还计划进行校园基础设施的全面更新，以创造更加现代化、智能化的学习环境。

五 | 随着禁食狗肉法案落地进入倒计时，整个韩国狗肉馆相关的上下游行业都在逐步走向落幕。最近这些年当地宠物饲养普及率连年攀升，民众的动物福利意识也明显提升，整个社会舆论的风向早就发生了根本性转向，韩国此前发布的全民民调结果显示，超过八成民众都明确支持禁食狗肉的相关法案。可持续发展教育：NIE承诺在校园内外推动可持续发展教育，通过创新的教学方法和学习计划，培养具有全球视野和环境意识的未来领袖。来源：NTU官网重点举措： NIE数字路线图：这一多年度的科技路线图将为NIE实现其教育领导目标提供清晰的战略方向。

六 | 这次全面落地的禁令，也给大量依靠狗肉产业链生存的餐饮从业者带来了不小的生存与转型压力。通过四大数字化推进领域和三个关键支持系统，NIE将构建一个面向未来的教育生态系统，满足关键利益相关者的需求。

七 | 可持续发展计划：NIE的可持续发展计划紧密对接南洋理工大学的可持续发展宣言，强调通过教育和环境保护的双重努力，培养下一代的环保倡导者。NIE院长Christine Goh教授在蓝图的前言中强调，尽管未来充满不确定性，但NIE已经做好准备，通过明确的战略方向和一系列关键举措，迎接新的机遇和挑战。部分经营了十几年的餐馆已经开始尝试调整菜单，把主打食材从狗肉替换成黑山羊肉，改做黑山羊汤维持门店运营。在未来三年内，NIE不仅将在教学和研究领域继续保持卓越，还将通过合作和数字化创新，推动全球教育的进步。

八 | 来源：NTU官网通过NIE 2025蓝图，NIE不仅为自身的发展设定了新的里程碑，也为全球教育领域提供了重要的引领和示范作用。我们期待着NIE在未来的成就，见证其在教育变革与创新方面的持续贡献！。但几乎所有做了转型尝试的经营者都反馈，黑山羊汤的受众群体和原来的狗肉汤食客重叠度很低，新菜品的营收收益完全填不上过去狗肉热销时期的利润缺口，而当地政府承诺给从业者提供的转型援助补贴也十分有限，根本不足以支撑整个行业完成平稳过渡。    。

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Current article:http://www.diaoengngtengdiachanpiezao.sbs/br2/cwc46.htm

Published on:12:25:25